Ribes Oli

OLIS RIBES PRESENTA EN ALIMENTARIA UN ACEITE DE PAGO ELABORADO ÍNTEGRAMENTE EN SU FINCA

Olis Ribes presentará este próximo fin de semana en la Feria Alimentaria de Barcelona un aceite de pago, de alta calidad, elaborado íntegramente en su finca del Mas de la Casa Blanca en Penàguila. Se trata de un producto que ha despertado expectación, toda vez que son muy pocos los aceites que se elaboran en España de esta forma.

El responsable de la firma, Joaquín Ribes, explicó que se trata de un aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico procedente de aceitunas de las variedades Arbequina y Alfafara, todas ellas de la finca del Mas de la Casa Blanca. «Además –destacó–, la almazara está en la misma propiedad, lo que permite que el tiempo transcurrido desde la recolección hasta la molturación sea muy breve».

Ribes resaltó que es un aceite tipo «gourmet», y que son muy pocos los que se elaboran de esta forma en una misma finca.

fuente: http://www.diarioinformacion.com/alcoy/2014/03/26/olis-ribes-presenta-alimentaria-aceite/1483736.html